市场不卖、餐馆不做 上海开展长江禁渔行业自律倡议

图说：上海开展长江禁渔行业自律倡议活动 采访对象供图

为推动社会共治，全面落实长江“十年禁渔”，上海市市场监管局、市商务委、市农业农村委与上海市餐饮烹饪行业协会、上海水产行业协会联合举办行业自律倡议活动。此次活动抓住水产品批发销售、餐饮服务这两个重点环节，引导和督促相关企业切实履行“市场不卖、餐馆不做”长江禁捕水域野生鱼鲜的承诺。

即日（14日）起，在上海市市场监管局等部门的指导下，相关协会将持续引导更多企业加入进来，并陆续公示名单，接受社会监督。一旦发现违反承诺的，协会将及时通报市场监管部门，由市场监管部门依法查处。

上海市餐饮烹饪行业协会代表行业协会宣读了《长江“十年禁渔”从我做起倡议书》，向上海市水产品经营企业、餐饮服务单位发起不卖、不做长江非法渔获物并向社会作出公开承诺的倡议。市场经营企业及餐饮服务单位代表宣读了承诺书，部分企业代表现场签署了承诺书。

上海水产行业协会组织本市近30家水产品批发市场及经营单位签订《水产品经营主体不卖长江禁捕水域野生渔获物公开承诺书》，要求认真履行进货查验义务，不采购、不销售来自长江流域禁捕水域的非法捕捞渔获物，坚决杜绝长江流域非法捕捞渔获物进入市场（商超）销售。

上海市餐饮烹饪行业协会组织本市50家餐饮服务单位签订《餐饮服务单位不做长江禁捕水域野生鱼鲜菜品公开承诺书》，要求严格执行水产品原料进货查验索证索票制度，不采购、不加工、不销售来自禁捕水域的非法捕捞渔获物以及无合法来源凭证的水产品及其加工制品，不在门牌、招牌、广告、菜单及线上网络订餐等宣传载体上使用“长江鱼”“野生江鲜”等字样，不在菜单之外私下向消费者推介、提供非法捕捞渔获物以及无合法来源凭证的水产品及其加工制品，不以其他产品冒充“江鲜”“江鱼”“野生江鲜”等对外销售，严格按照“关于增加上海市食品安全信息追溯管理品种的公告”的要求，上传刀鱼、凤尾鱼、鮰鱼、鲫鱼、大闸蟹等五种水产品的追溯信息。